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巴氏殺菌機(jī)是在恒定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖速度越慢，溫度越高，繁殖越快，不同的細(xì)菌有不同的適合生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力，如果溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。巴氏消毒法就是利用病原體不耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間進(jìn)行殺菌。
巴氏殺菌機(jī)的操作注意事項(xiàng)：
1、
電器系統(tǒng)
非專業(yè)人員禁止開箱檢查維修。
2、設(shè)備接線時(shí)應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
3、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)。
4、
巴氏殺菌機(jī)
每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔。
