1、不銹鋼發(fā)酵罐可配置不一樣特性的控制板?？刂瓢蹇蓪?shí)現(xiàn)基本要素，主要參數(shù)鍵入和顯示儀表，鍵入操縱發(fā)酵條件的各類(lèi)主要參數(shù)，表明釀酒過(guò)程中罐里細(xì)胞培養(yǎng)液的溫度和溶氧的檢測(cè)值。

2、不銹鋼發(fā)酵罐電a校準(zhǔn)設(shè)備用以校準(zhǔn)pH電和DO電，酸堿泵用以在發(fā)酵罐里加入酸或燒堿溶液調(diào)整細(xì)胞培養(yǎng)液里的pH，消泡助劑用以在發(fā)酵罐里加入消泡助劑，清除發(fā)醇過(guò)程中發(fā)生過(guò)多泡法，不銹鋼發(fā)酵罐匯報(bào)蜂音器按鍵，當(dāng)釀酒過(guò)程中電源電路出現(xiàn)異常時(shí)，假如屏幕上標(biāo)注的溫度或DO閃動(dòng)，即超出設(shè)備的測(cè)量值，報(bào)案紅燈亮起，傳出“滴、滴……”的聲響。

3、清理不銹鋼發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)使用軟毛刷清理，不能用硬器刮蹭，以免造成發(fā)酵罐表層的配套設(shè)施儀器設(shè)備，每一年檢查一次，保證正常啟動(dòng)。禁止接觸水，蒸氣，避免家用電器，儀器設(shè)備，傳感器等電器設(shè)備返潮。不銹鋼發(fā)酵罐停用時(shí)，需及時(shí)清理，排出來(lái)發(fā)酵罐及管道中的余水;松開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)酷罐蓋和人孔螺絲，避免密封環(huán)變型。作業(yè)平臺(tái)，恒溫水箱等碳素鋼機(jī)器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常(每年一次)上漆，避免浸蝕。

假如不銹鋼發(fā)酵罐臨時(shí)不能使用，必須空消發(fā)酵罐，排出來(lái)罐里和管道中的余水?？障蛯?shí)消時(shí)，務(wù)必排出來(lái)發(fā)酵罐筒夾里的余水，不然可能造成不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)筒節(jié)擠扁，導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備受損;實(shí)消時(shí)，過(guò)多凝結(jié)水也會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞培養(yǎng)液稀釋液，不能滿(mǎn)足工藝標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼發(fā)酵罐在空消和實(shí)消

后制冷環(huán)節(jié)中，禁止在發(fā)酵罐內(nèi)出現(xiàn)空氣壓力，以防環(huán)境污染其至毀壞機(jī)器設(shè)備，在每一個(gè)操作中，氣體管道中的工作壓力心須大于發(fā)酵罐的罐壓，不然發(fā)酵罐里的液態(tài)會(huì)分流到過(guò)濾系統(tǒng)中，阻塞過(guò)濾芯進(jìn)而使過(guò)濾裝置無(wú)效。

4 不銹鋼發(fā)酵罐全自動(dòng)或人工開(kāi)關(guān)按鈕用濕明確控制板內(nèi)油全自動(dòng)或人工干預(yù)情況，電電極連接線:電極連接線，分別向pH值相接 與溫度電連接，組裝開(kāi)關(guān)電源。殺菌前，應(yīng)檢查插口，管路外型有沒(méi)有問(wèn)題，蒸汽管道是否完好，每一個(gè)閘閥應(yīng)當(dāng)由兩人確認(rèn)是否徹底關(guān)掉，不銹鋼發(fā)酵罐殺菌時(shí)，最少要兩人到場(chǎng)。一個(gè)承擔(dān)實(shí)際操作閥門(mén)種類(lèi)，另一個(gè)承擔(dān)細(xì)致觀察匯報(bào)各種各樣主要參數(shù)。確定閘閥關(guān)閉后，開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器水閥，運(yùn)行蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器逐漸全自動(dòng)滲水，這時(shí)，開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器下部放水閥，放銹后盡可能關(guān)掉放水閥。