列管殺菌機(jī)是液體處理的抱負(fù)設(shè)備，它使用列管換熱器來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行直接式加熱，其技能功用可與進(jìn)口同類先進(jìn)設(shè)備相媲美，適用于產(chǎn)品。

     例如：牛奶、番茄醬、果汁、咖啡飲料、人造奶油、冰淇淋、飲料、藥液等液態(tài)物料的瞬時(shí)超高溫殺菌及巴氏殺菌，也可用于高粘度大及含有纖維和顆料的液體。物料經(jīng)過本設(shè)備的處理，可到達(dá)殺菌和冷卻的目的，并能很好地保持乳品、飲料的原有營(yíng)養(yǎng)成分和色澤風(fēng)味。備無菌罐裝設(shè)備可使產(chǎn)品的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)1-12個(gè)月以上。 加熱體系主要包含熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽列管熱交換器氣組、氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥、流量計(jì)等組件。電氣操控體系主要包含可編程操控器（plc）、觸摸屏人機(jī)界面、溫度傳感器、液位傳感器、調(diào)節(jié)閥及電氣開關(guān)等組件?？蓪?shí)現(xiàn)從設(shè)備消毒、出產(chǎn)到cip清洗的全主動(dòng)操控。 

列管殺菌機(jī)分類： 列管殺菌機(jī)分為直列列管殺菌機(jī)、套列管殺菌機(jī)、螺紋管列管殺菌機(jī)。 

全主動(dòng)裝備：選用先進(jìn)的電腦程序操控plc技能，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過程出產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)操控，自帶cip清洗程序，進(jìn)行主動(dòng)清洗。 

半主動(dòng)裝備：操作運(yùn)轉(zhuǎn)的全過程是半主動(dòng)操控的。操作人員可從操控面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回活動(dòng)功用加以操控。由溫度操控pid來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有接連的記錄。 

列管殺菌機(jī)工作原理： 

     本機(jī)組主要由物料體系、高溫?zé)崴w系、脫氣體系（可選）、高壓均質(zhì)體系（可選）、cip體系、自殺菌無菌體系（可選）及操控體系等體系組成。 物料在接連活動(dòng)的狀態(tài)下經(jīng)過套列管熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時(shí)刻(2～4秒)以到達(dá)商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個(gè)殺菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和蛻變的微生物和芽孢徹底殺殺，同時(shí)，極大的保存了食物原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。這種嚴(yán)厲的加工工藝和設(shè)備準(zhǔn)確的處理辦法有效地避免了食物的二次污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。uht工藝優(yōu)選選用直列套列管換熱器殺菌體系，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具有的可靠作業(yè)功用，特別接連作業(yè)時(shí)刻可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí)，然后獲得了比板式殺菌體系更為廣泛的使用。